米飯是我們常見的主食，不僅香甜松軟，而且營養豐富。隨著米飯的好處逐漸為人所知，下面小編就來分析一下吃米飯是否能為你長壽。
食療養生專家：吃米飯能夠長壽嗎?
老年人最喜歡大米，認為大米是最好的補藥。大米是大米去皮后的顆粒。體弱多病的老人經常用大米來滋補身體。祖國醫學認為，大米益五臟、厚胃、補津液、強筋骨、長肌肉。清代一位名醫說：做米粥時，米油比人參湯好。所以，長壽的老人喜歡大米是有道理的，長壽秘籍推出后，這些好的食物非常常見，這是令人驚訝的，但很少有人相信吃這些常見的食物可以讓長壽，相信的人很難堅持下去。然而，只有你相信它，你才能得到它。如果你正在為自己尋找長壽的秘方，不妨試一試。
食療養生專家：抗衰老米飯的食用方法
首先，盡量讓米飯變淡
1.大米不加油
一方面，飯里盡量不要加油，以免飯后補充額外能量，增加血脂。所以最好少吃炒飯，用香腸煮，或者米飯和油性蔬菜混合，也要盡量避免。
2.米飯沒有調味
另一方面，米飯盡量不要加鹽、醬油、味精，以免額外加鹽，否則不利于控制血壓，預防心血管意外。
3.紫菜包飯適合慢性病人
這里需要說明的是，加醋，紫菜包飯，中間加蔬菜和生魚，是符合輕盈原則的。醋本身可以降低血糖反應，幫助控制血脂;紫菜和生魚也是治療心血管疾病的好食材。所以，只要不同時吃咸的菜，紫菜飯卷是適合慢性患者的主食。
第二，盡量把米飯做得厚一點
1.慢慢吃米飯，少吃米飯
所謂粗，就是盡量減少精白米，還要少吃糯米。他們的血糖反應過高，不利于控制血糖和血脂。只有攝入足夠的纖維，才能有效降低米飯的消化速度，同時還能吸附腸道內的膽固醇和脂肪，餐后可降低血糖和血脂。這樣也可以使人吃得慢，吃得少，有利于控制體重。事實上，大多數慢性患者都是脂肪過多的類型，控制體重是飲食調整措施的首要任務。
2.粗糧和米飯一起煮
一些營養保健價值較高的大米，如糙米、黑米、胚芽米等，口感相對較濃。雖然每天吃100%的糙米是健康的，但吃起來感覺不舒服，很難長期堅持。所以在煮飯的時候，不妨用一些糙米、大麥、燕麥等粗糧來配合米飯，味道會更容易讓人接受。最好將原料浸泡在水中過夜，這樣煮的時候會和米飯一起成熟。第三，盡量把飯弄亂
煮米粥時，最好不要單獨用米，而要用大米、粗糧、豆類、堅果等。比如紅豆飯、花生燕麥米粥等。都非常適合慢性患者。添加這些食材，一方面可以增加B族維生素和礦物質，另一方面也可以對蛋白質的營養起到補充作用，可以在保證充足營養供給的同時減少動物性食物。
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