大蒜確實是個好東西，但你得吃對!下面有一些關于大蒜的問題。

　　食療養生專家：關于吃大蒜的三個問題

　　過去人們總是認為，為了讓大蒜發揮作用，他們必須吃與自己體重相同的大蒜。然而，研究表明，每天吃2-3個生大蒜同樣有效。有效是指生吃大蒜，不要煮熟或油炸。大蒜如果煮熟，會比生蒜多8倍，效果會大大降低。雖然大蒜最好生吃，但不應該空腹吃。最好一天吃一次或者隔天吃一次。所以，想要更好地利用大蒜防治疾病，就要知道一天能吃多少大蒜，掌握吃大蒜的有效方法，讓大蒜更好地起到防病治病的作用。

　　2.嚼全蒜對身體有害嗎?

　　如果你喜歡嚼全蒜的刺激感，那就太好了，但大多數人還是無法接受新鮮大蒜的味道。生蒜咀嚼的另一個問題是，大部分消化道黏膜難以接受生蒜中硫化物的刺激，甚至嚴重者可能導致過敏反應和胃燒灼感不適。

　　吃大蒜有很多好處，但吃大蒜后嘴里總有一股難聞的味道，雖然說吃大蒜身體很，很多人因為味道難聞，而選擇不吃，針對這個問題可以選擇嚼口香糖或茶葉只能延緩呼吸，但不能完全去除，打嗝時難聞的氣味會卷土重來。最好的方法是吃大蒜后喝一杯牛奶，牛奶與大蒜發生反應，完全去除大蒜味。

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